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image herbier de bourgogne






Nom
scientifique :

Allium oleraceum

Auteurs :

L.

Famille :

Alliacées

Protection : Pas de protection
Synonymes :

Noms vernaculaires : Ail des jardins, Ail maraîcher
Numéro : 1434
Etymologie :
Du celtique all, chaud, âcre, brûlant : propriétés de l’Ail (Coste)
 
Description :

Plante à odeur alliacée. Feuilles un peu glauques. Ombelle (b) pauciflore et bulbillifère, à pédicelles inégaux atteignant 3cm. Fleurs rose olivâtre. Ovaire (d) obovale. Bulbe (a) ovoïde simple. Tige 25cm-lm. 2-4 feuilles engainant la tige sur 1/2 de la hauteur ou plus, jusqu’à 25cm x 0,5-4mm, fistuleuses en bas, canaliculées, à côte proéminente dessous. Ombelle ample ; spathe à 2 valves inégales, contractées en long appendice, la plus grande pouvant atteindre 20cm ; 5-40 fleurs (c). Etamines incluses, à filets connés à la base en un anneau de 1,5mm. Capsules peu fréquentes

Répartition géographique  :

Vignes, cultures, jachères, rocailles, lisières forestières mésoxérophiles, haies - Très commun

 
Illustrations :
Planche herbier :